Design e o Paladar

Na gastronomia foi identificado, através de estudos, que a aparência da louça em que o alimento é servido, pode deixa-lo mais saboroso, crocante e degustativo.

Foi realizado um experimento por um pesquisador que a pipoca servida em um bowl azul parece ser mais salgada do que quando servida em um bowl branco. Como também foi realizado um experimento que um prato assimétrico pode destacar muito mias a acidez da comida do que quando servido em um prato redondo.